端午肉粽的做法步驟圖,端午肉粽怎麽做好吃
用料
粽葉 適量(4片壹個)
糯米 2千克(80克左右壹個)
瘦肉 600克
醬油 4大勺
老抽 1大勺
鹽 1大勺
糖 2勺
料酒 3大勺
端午肉粽的做法
肉切成丁,用鹽和糖腌制半小時,放進油鍋煸炒。端午肉粽的做法 步驟1
炒出肉汁。端午肉粽的做法 步驟2
加醬油、料酒和老抽。端午肉粽的做法 步驟3
糯米泡3小時,瀝幹水備用。加入肉丁,拌勻,讓其吸收肉汁。
先用兩片粽葉裹成圓錐形,再用兩片依次裹在周圍。端午肉粽的做法 步驟5
填入餡料。端午肉粽的做法 步驟6
包起來。端午肉粽的做法 步驟7
繩子捆緊,打結。端午肉粽的做法 步驟8
大火燒開,轉小火燉2小時。煮的時間越長越好吃哦!