電飯煲蛋糕的做法 電飯煲蛋糕怎麽做
主料：雞蛋、面粉、泡打粉
輔料：白醋、白糖、油
1.準備材料。
2.雞蛋分開蛋清與蛋黃。
3.蛋黃中加油，加水攪拌均勻。我家沒有牛奶了，就加了些水。
4.加入面粉與泡打粉。
5.攪拌成無顆粒的面糊。
6.蛋清中加入幾滴白醋，壹次性加入所有的白糖。
7.蛋白用打蛋器打發。
8.打發到蛋白提起打蛋器不會掉下即可。
9.電飯保中塗油，提前預熱。
10.打好的蛋白加入蛋黃中。
11.攪拌均勻，不可往壹個方向攪拌，要上下切拌，炒菜的方式。
12.把攪拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
13.攪拌均勻。
14.把攪拌好的面糊倒入電飯煲中。
15.電飯煲按精煮鍵，在出氣孔上加壹塊濕布。
16.跳鍵後，用牙簽插入看看，如果是濕的話，再煮會。我用牙簽插進去，還是濕的，我按了快煮鍵，跳完後，不要急著打開電飯煲，保溫五分鐘。