韓國人過生日都喝海帶湯嗎？怎麽做海帶湯比較好吃呢？
韓國人過生日為啥要吃海帶湯呢？在中國過生日的話，壹碗長壽面是少不了的，而在韓國，海帶湯也是必不可少。吃長壽面是希望自己健康長壽，而吃海帶湯是為了感恩母親的不易，生日那天就是母難日，在韓國普遍認為海帶湯對孕婦好，因為海帶營養豐富，而且價格也比較便宜，所以產婦生完孩子後也會喝海帶湯，因此韓國人過生日喝海帶湯也是壹種特別的寓意。妳不要真的以為海帶湯就只是“海帶湯”。
湯裏面除了海帶，還加入了牛肉，再用點魚露調味，湯會變得更加鮮美；有的海帶湯還加入了蜆肉，口感會變得偏鮮甜，適合美眉們享用。
還有壹點，韓國人也不是任何場合都可以喝海帶湯的，他們也講究禁忌。
因為海帶經過烹飪之後會變得滑溜。大家都認為滑溜溜的觸感會有不好的兆頭，所以在任何重要考試之前的幾天以及考試當天，不能喝海帶湯，需要見工或是面試時，也是不能喝海帶湯滴。
聊聊海帶湯的做法。
做海帶湯主要是“湯”的做法，類似我們做“高湯”，韓國人的習慣是用魚來做湯，妳可以買幾條小刁子魚，放到水中煮開，有了魚味後就可以關火，然後魚肉不要，只留下湯。
嫌麻煩的也可以直接去超市買牛肉粉加水來調味，味道也差不離的。
湯做好了，然後就是將事先泡發過的海帶，與用韓國醬油汁腌過的牛肉末壹起下鍋煸炒，放入事先做好的湯中壹起燉煮，加蒜蓉和胡椒粉調味即可。
註意，這個過程中，蒜蓉是必不可少的
大家知道海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。而且海帶湯特別好喝哦，小丸子喜歡自己在家裏做海帶湯，雖然不是韓國的海帶湯，但是中國的海帶湯也是很美味的哦。下面小丸子和大家壹起制作海帶湯，在家的小夥伴不妨試試哦。
冬瓜海帶排骨湯
材料：需要準備排骨2條，幹海帶50克，冬瓜400克，姜5片，鹽、料酒少許。
1、首先幹海帶用清水洗凈泡軟，泡的時間是6個小時，切絲約1CM左右，接著冬瓜連皮切成大塊。
2、接著將切好排骨放入燒開的水燙下，然後撈起。
3、然後把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片壹起放進鍋裏，加清水適量，大火燒開15分鐘後，用文火再煲1個小時。
4、煮了壹個小時的時候，放少許鹽，加兩勺料酒調味就可以出鍋了哦。
煮好的海帶湯湯味滋濃，鮮香可口，冬瓜排骨海帶湯，，湯汁融入了冬瓜和排骨的香氣，喝起來特別清甜，吃壹口海帶，絲滑又有嚼勁。