寶寶先吃淡水魚還是海魚?
如果想給寶寶吃魚,盡量選擇深海魚或者淡水魚。人工養殖盡量不要給孩子吃,盡量買新鮮的。推薦幾種適合孩子吃的:鮁魚、沙丁魚DHA含量高。還有三文魚、大黃魚、帶魚,價格不貴,營養價值高,蛋白質豐富,味道鮮美。如果怕魚刺紮到寶寶,可以選擇羅非魚、銀魚、鱈魚、鯡魚。不要給孩子炸魚,最好還是蒸著吃,這樣可以保留魚裏面更多的營養。平時也要多吃新鮮的水果蔬菜,多曬曬太陽,補充鈣的吸收。讓孩子在外面做活動,增加自己的免疫能力。淡水魚不如海魚有營養?
不壹定!
我們對魚“營養”的執念主要在於DHA。
雖然海魚的DHA通常比淡水魚高,但實際上壹些淡水魚的DHA還是相當可觀的,甚至不輸給海魚。
比如以下淡水魚富含DHA,尤其是鱸魚和黑魚。
所以,補充DHA不壹定非要吃海魚。很多淡水魚也很有營養~
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海魚比淡水魚安全嗎?
不壹定!
魚類安全風險主要有三類:寄生蟲、重金屬和有機汙染物、抗生素。
海魚體內會有寄生蟲!
魚能生長的地方,寄生蟲也能生長。所以淡水魚和海魚體內都有寄生蟲是很正常的。
淡水魚體內的寄生蟲種類更多,會在體內快樂的繁殖,所以危害更大。著名的有華支睪吸蟲病。
但海魚體內的寄生蟲(如異尖線蟲)壹般不能在人體內完成生命周期,風險低於淡水魚寄生蟲,但仍可感染人體,引起腹痛或過敏。