分茶和點茶有什麽關系？

茶(茶品種)要以茶為主，意象的形成與點茶時茶湯的泡沫密切相關。當妳點茶時，妳應該先把水煎壹下。然後將磨碎的抹茶放入茶杯中，加入少許開水使其成為茶膏，再將開水倒入碗中。為了控制註湯時的水流，使落點準確，不破壞茶面，古人發明了註湯的專用工具——茶瓶。茶瓶又叫銀瓶、湯瓶、持壺、註水等。《大觀茶論》對瓶的描述是:“瓶宜金銀制，有小有大，惟切之。打針喝湯是有害的，但只是瓶口。如果嘴差大而直，湯汁會緊而不散；如果不想園子小而尖，就要有節制地用湯，不滴水。湯蓋緊了，就又快又克制。不滴水，茶面不碎。”可見，茶瓶是壹種小口易控制水流的器皿，使得裝水時湯“克制不滴水”，便於沖飲。飲茶瓶灌滿湯後，需要擊打和攪拌茶杯裏的茶湯，於是古人發明了攪拌茶湯的工具——銀梗、竹簽、茶筐。梅姚晨《與韻嘗新茶·雍叔雜言》:“銀瓶煎湯，打梗，粟鋪面人驚。”據說是用銀湯瓶煎湯，用銀梗攪拌，使茶湯表面形成小米狀泡沫。北宋初年的史籍記載，茶湯是用勺子等工具攪拌的。比如蔡襄在《茶記》中介紹茶匙:“茶匙要重，要有力。黃金是最好的，銀和鐵是世界上最好的。竹輕，茶不取。”宋代丁偉宋在《煎茶》詩中寫道:“花隨僧筷斷，雲追客圓。”本文介紹了用竹筷子攪拌茶湯的方法。由於使用銀梗、竹戰術等工具很難將茶湯攪成泡沫，北宋末發明了茶籃。茶籃又稱竹籃，是點茶的專用工具。在《大觀茶經》中有詳細記載，在詩詞中也頻繁出現。南宋的茶具土贊甚至將其列入典型的攪拌工具，取名“竹副帥”。元代詩人謝宗科稱贊查帝的作品《查帝》:“此君無瑕，夜聽松風洗玉華。千縷吸風到蟹眼，半瓶飛雪萌。香而綠發，雲而足，濕而蒼白，浪而花”形象地描述了竹竿吹動時形成的景象。“茶籃的出現，使茶湯更容易攪拌形成豐富的氣泡，開辟了茶葉點制的新時代，為茶分制的形成和發展奠定了良好的基礎。