羅飛怎麽做的好吃？
紅燒羅非魚好吃，如下。
準備材料:羅非魚750g，蔥5g，姜5g，蒜3g，醬油15ml，豆瓣醬5g，幹辣椒1，鹽適量，料酒10ml，醬油5g。
步驟:
1.羅非魚洗凈去除魚鱗和內臟，在魚的兩側切斜刀，用鹽和料酒腌制20分鐘。
2.將洋蔥、生姜、大蒜和幹辣椒切絲備用。
3.熱鍋加熱油，多放點油，因為羅非魚要稍微上油。油燒至五成熱時，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，再用漏勺撈出。將羅非魚放入鍋中，兩面煎熟，然後撈出備用。
4.鍋中倒點油，鍋中留少許油，放入豆瓣醬攪拌均勻，將羅非魚放入鍋中，加入適量生抽和醬油酒，兩面浸泡在湯中，加入壹碗水，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。
5.把剩下的洋蔥絲和蒜片放進去，輕輕地把魚翻過來，讓魚盡量吸收湯汁。
6、顏色變紅，大火收汁，不要燒太久，魚就老了，準備出鍋。
7.成品。