日式烏冬面的具體步驟是什麽?
材料?
烏龍面面鮮面條1套餐
天婦羅蝦
1油菜,2個香菇,1胡蘿蔔,1香菜,不喜歡的話不用加。
清水,食用油,湯底?
日式烏冬面湯怎麽做?
蔬菜洗凈,聲門卷切片,胡蘿蔔切絲,香菇換成花刀備用;
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鍋中放油,油溫七成時將天婦羅蝦放入鍋中炸熟,炸至金黃色,撈出擺盤;
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在燒開的鍋中放入適量的水,燒開後根據個人口味加入湯底,加入耐煮的烏冬面和香菇;
烏冬面煮兩分鐘左右至松散,放入蒸好的卷、油菜、香菜、胡蘿蔔絲,輕輕焯壹下,取出放入碗中;
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加入雞蛋等配菜,壹碗簡單又營養的烏冬面就完成了。
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