肉湯火鍋肉丸做法大全
材料:鵝2只，香菇200克，大蝦100克，香菇100克，肉丸220克，濃湯寶2個，青菜200克，蔥10克，姜5克，粉條20克，豬血200克，紅棗2個，水適量。
生產方法:
1，燒開的鍋加水，加兩個濃湯寶。
2.煮沸後，加入洋蔥和姜片。
3.放入兩顆紅棗。
4.加入蘑菇。
5.根據食材的成熟度，放需要久煮的，比如肉丸(或者肉片)。程度
6.加入豬血。
7.加入蘑菇。
8.加入大蝦。
9.放入粉絲。
10，最後放好煮的菜。
11，可以直接吃。
擴展數據:
古代吃鵝的方法除了烤，還有“封鵝”:“將鵝洗凈，內外抹壹層香油，用茴香、大料、大蔥填腹，用蔥裹緊，外用。放上錫罐，蓋上蓋子，放入鍋中，蓋上火盆。重湯煮，筋入人身而底為度。鵝人不用汁也能過，自然上升的氣味端莊美麗。吃的時候加壞油或者醬油醋。
(顧忠《阿清朝人:養雛鵝錄》)有“壇鵝”:“鵝煮至半熟，切細，與姜、椒、茴香放入小壇中。壹層肉，壹層料，壹層壹層。葉子很緊，用開水燙過。破壇切食。
(清代朱彜尊:食鮮洪之秘)但著名的是倪雲林在《雲林堂飲食系統集》中寫的“燒鵝”:“將壹整只鵝洗凈，用鹽三錢擦肚，塞以蔥帚，撒滿蜜酒。
鍋裏蒸壹大碗酒和壹大碗水，用筷子架著，讓鵝遠離水。用廚房裏的兩束山草，慢慢燒出來。等鍋蓋涼了，揭開鍋蓋，把鵝翻過來，依然密封鍋蓋蒸。再用壹捆茅柴，燒到極限。柴火壹旦自戕，就不要惹蓋子了。用紙巾糊封好，裂開時用水濕潤。鍋煮出來不僅鵝肉爛如泥，湯汁也很鮮美。
百度百科-固始鵝塊