好吃的點心的做法（做法簡單但不使人發胖呦）

涼開水 70克

上述材料攪拌過濾後的苦瓜汁是110克

B.蛋黃 2個

牛奶 80克

糖 55克

淡奶油 100ml

做法：1.苦瓜洗凈，去瓜囊，切成小塊，放入攪拌器中，加涼開水攪碎，然後用網篩濾渣，取苦瓜汁110克。

2.蛋黃打散，按順序加入牛奶和糖，用小火邊煮邊攪拌，煮至濃稠狀後熄火涼卻。

3.把苦瓜汁拌入涼卻後的蛋奶糊中，攪拌均勻，放冰箱冷藏至少壹小時。

4.把淡奶油倒入3中，攪拌均勻後，或放入雪糕機中，

或者倒入大不銹鋼盆中，放入冰箱冷凍至半凝固狀態，取出用打蛋器低速攪拌均勻，重復此過程兩到三此，然後倒入保鮮盒中放冰箱冷凍保存。 西瓜銀耳的做法（自制甜品） 材料：西瓜、銀耳、冰糖

做法：銀耳溫水泡發，洗凈，去蒂，撕片，浸在冰糖水中。將西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中，放入冰箱冷藏壹會兒，拿出即可食用。或者，不用冷藏也可以食用。

綠豆雞蛋飲的做法（壹道神奇的食療甜品）原料：綠豆30克 雞蛋1枚 清水、冰糖適量 做法：

1.稱取30克綠豆，用清水淘洗幹凈

2.把淘洗幹凈的綠豆用清水浸泡15分鐘

3.15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火

4.在煮綠豆的時候，取壹枚雞蛋敲開倒入碗中

5.用筷子快速均勻打散，備用

6.把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中

7.可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油

8.把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了

註意事項：

1.煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆壹開花會降低清熱解毒的療效

2.用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟

3.綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強

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