沒有魚露和蝦醬怎麽做辣白菜

不用魚露和蝦醬也可以做辣白菜。讓我們來看看實踐:

朝鮮泡菜

制作配料:大白菜、食用鹽、辣椒面、醬油、陳醋、白芝麻。

生產步驟

1，接下來要教妳的食物是辣白菜，做起來很簡單，吃起來香脆可口，麻辣鮮香。現在，先把做辣白菜的所有食材準備好。先準備壹顆大白菜，再準備適量的食用鹽，20克辣椒面，適量的醬油，陳醋，壹勺白芝麻。做這些辣白菜的食材都準備好了之後，我們就可以開始做了。

2.把準備好的大白菜拿出來，去掉最外面的老葉子，然後把根部切掉，再把嫩葉子壹片壹片剝下來，放在案板上，然後疊在壹起。堆放整齊後，我們用刀把它們切成長條。切好後放入大鍋中，再放入適量的食用鹽，把白菜和食物放進去。白菜腌完了，我們就靜靜的等白菜腌好吧。

3，15分鐘很快就到。白菜腌好以後，我們把它放在手上，然後把白菜裏的水擠出來。榨出來的白菜，口感和味道都會很好。等所有的水都擠出來了，再放另壹個大碗裏吧。接下來，妳可以開始給卷心菜調味了。

4.先將準備好的20g辣椒面拿出來，直接將20g辣椒面放入大白菜中，然後用筷子攪拌均勻。這時候壹定要攪拌壹會兒，保證每壹根白菜條都均勻的裹上壹層辣椒面，這樣味道會更均勻好吃。

5.在辣椒面和大白菜混合均勻後，我們會在裏面加入壹些醬油、醋和白芝麻。醬油和陳醋都要根據自己的口味添加。如果妳比較喜歡酸的食物，可以多加陳醋，但是醬油不需要放太多，因為我們之前有酸菜。

6.加入醬油、陳醋、白芝麻後，繼續用筷子攪拌均勻。為了更均勻的混合各種食材和調料，可以帶上壹次性手套，攪拌均勻，用手會攪拌的更均勻。我們抓好之後，就可以裝在盤子裏吃了。