生蠔的做法蒸幾分鐘？

生蠔的做法和處理方法如下：

生蠔的清理方法：首先準備壹個不銹鋼盆，然後把生蠔倒進去，接著往裏面倒入壹些食用鹽。然後倒入壹些小蘇打，接著倒入壹些白醋，最後我們倒入清水。最後將生蠔浸泡十分鐘左右，十分鐘後用牙刷將表面的灰塵刷幹凈即可。

生蠔的做法：壹般來說，清蒸生蠔只要3分鐘-5分鐘就可以了，蒸太長時間的話，生蠔的口感會比較老。清蒸生蠔的具體做法：將生蠔刷洗幹凈，擺在盤子裏；鍋裏加水燒開，放入盤子，隔水蒸生蠔，等待3-5分鐘後取出；將姜、蒜、辣椒末等混合，調成醬料，直接倒在蒸好的生蠔上即可。

生蠔壹般指牡蠣，為牡蠣科動物牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。生蠔軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。肉供食用，又能提制蠔油。肉、殼、油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。味鹹，性微寒，具有美容養顏、補鈣、益智健腦等功效。