芥藍對環境條件有什麽要求？
芥藍喜冷涼，全生育期適宜溫度為15 ~ 25℃，在10 ~ 30℃範圍內生長良好，能耐受零下2℃的低溫或短時輕霜，忌高溫炎熱天氣。不同的生長階段有不同的溫度要求。種子萌發期和苗期生長的最適溫度為25 ~ 30℃，低於20℃生長緩慢。長葉叢期和花芽形成期的最適溫度為65438±05 ~ 20℃，晝夜溫差大。10℃以下花芽發育緩慢，30℃以上花芽發育不良，纖維木質化差，品質差，但有冠遼晚羽衣甘藍、尖羽衣甘藍、欣彥等少數耐熱品種。開花結果期需要稍微高壹點的溫度。因此，芥藍的商業種植在氣溫由高到低的夏秋季節最為適宜。羽衣甘藍對低溫的誘導始於種子萌發後，屬於綠色春化作物。不同成熟度的品種所需的春化適宜溫度和持續時間不同，壹般早熟品種為20 ~ 22℃，中晚熟品種為65438±08℃左右。
芥藍冬季不健壯，適宜溫度下苗期開始花芽分化。溫度高時，花芽分化推遲，中國花莖的采收期也相應推遲。晚熟品種的花芽分化期受溫度影響明顯。種子萌發和苗期兩個階段過早處於15 ~ 18℃低溫時，花芽分化快，葉片數少，葉片生長期縮短，不利於營養物質的制造和積累，往往導致花莖小，產量低；但在25℃以上的高溫下，容易形成叢生苗，不利於葉叢和花芽的生長，且花芽晚，纖維化程度高，味苦，也會影響其產量和品質。
(2)照明
芥藍是長日照植物，但對光照的要求並不嚴格。日照時間長有利於花莖開花。在整個生長期，希望有充足的光照和良好的光照條件，使植株生長健壯，莖粗葉大，花芽發育良好，但夏季強光會使花芽衰老；光照不足，植株就會白長，導致長勢弱，花莖質量差，產量低。
(3)水分
芥藍喜潮濕，不耐幹旱。只有保持生長期土壤濕度在最大持水量的70% ~ 90%和80%，才能形成優質的花芽和嫩葉。花芽形成期是最需要水分的時期，要求土壤相對濕度保持在80% ~ 90%，但不能澇。芥藍不耐澇，土壤過濕影響根系生長，而莖幹過幹容易板結，品質差。但也有少數品種耐雨耐濕，適合雨季種植，如唐歌晚羽衣甘藍和白沙早熟羽衣甘藍。
(4)土壤和營養
芥藍對土壤適應性強，在沙壤土、壤土、粘壤土均可種植。由於芥藍根群較淺，須根發達，土壤疏松、保水保肥能力強的壤土最適宜。芥藍對肥料的耐受性較強，但苗期不能耐受土壤中過高的肥料濃度，所以要逐漸增加施肥量，開花期是最需要的時期。芥藍可以很好的利用有機肥和化肥。氮、磷、鉀的吸收率為5.2: 1: 5.4。苗期吸收的氮肥約占吸收的氮肥總量的12%；生長中後期，即開花期，對氮肥的吸收量最大，需要氮磷鉀配合施用。鉀肥有利於花期的形成和品質的提高。苗期前其肥料吸收量約占總吸收量的2.5%，葉叢長期吸收量約占10.3%，開花期最大吸收量約為87.2%。