皂角米壹次要泡幾粒 皂角米泡了三天能吃嗎
皂角米壹次要泡幾粒
15-20粒。
皂角米根據品質及幹燥程度的區別，其重量也有所不同，壹般建議皂角米壹次泡10克左右，大約就是15-20粒，皂角米味甘辛，性溫，適量食用可以起到潤燥通便、祛風消腫等功效，但是若是食用過多則會加劇體內的燥熱之氣，容易引起上火。
皂角米泡了三天能吃嗎
不建議食用。
皂角米又可以稱為雪蓮子，是皂莢的果實，其中含有豐富的纖維素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，營養價值很高，但是同時它也是壹種高能量、高碳水的食物，容易滋生細菌而腐壞變質，如果皂角米已經在水裏面泡了3天，其中很可能已經滋生了大量的有害細菌，壹般不建議繼續食用，否則可能會引起腸胃不適等反應。
皂角米壹般要泡多久
3小時以上。
市面上所售賣的皂角米多是幹品，質地十分堅硬，壹般需要浸泡較長的時間才能將它泡軟，其浸泡的時間與水溫及幹燥程度有很大的關系，如果用溫水浸泡，壹般需要浸泡3小時左右才能泡軟;如果食用冷水，則其浸泡的時間會更長，具體可以通過皂角米的狀態來判斷，它浸泡的越軟，制作起來就越容易熟。
皂角米常見吃法
1、煮粥：取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2---3小時後，再與您喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
2、清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁壹起盛入盤中，在鍋裏燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯：可按每只雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺裏，註入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。