松腸家庭版的做法
松花香腸家庭版的做法如下:配料:雞蛋、皮蛋、鹽、料酒、醬油、味精。步驟:
1.把雞蛋打碎,放在壹個幹凈的盆裏。皮蛋去皮洗凈。
2.將皮蛋切成小塊,放入蛋盆中。加入適量的鹽、料酒、醬油、味精,用手動打蛋器攪拌均勻;
3.將可口可樂瓶的上半部分切開作為灌腸的工具,將切開的可口可樂瓶與腸衣的口部連接,用大飯勺將2中的皮蛋液倒入腸衣中;
4、封口分別用細繩系牢,中間也分段系牢,方便下鍋烹飪;
5、水入鍋,煮熟,大氣轉小火,10-15分鐘,涼後切片入盤即可食用。