糖醋鯉魚的汁怎麽調
用料：鯉魚壹條、番茄醬50g、糖30g、醋40ml、料酒15ml、生抽20ml、鹽3g、澱粉10g、面粉100g、蔥姜10g
1、鯉魚洗幹凈。在魚身各2、5厘米處斜切壹刀（先立切1厘米深，再平切2厘米）
2、用生抽，胡椒粉，鹽腌制壹會兒，將糖，醋，料酒。生抽，清水調成糖醋汁備用，用澱粉，面粉調成的糊均勻抹在魚身上
3、油鍋7成熱，提起魚尾，將頭入油稍微炸壹下，再舀油淋在魚身上。待面糊稍微成型了再放入油鍋炸至金黃。
4、澆在魚身上，成品。
用料：鯉魚壹條、番茄醬50g、糖30g、醋40ml、料酒15ml、生抽20ml、鹽3g、澱粉10g、面粉100g、蔥姜10g
1、鯉魚洗幹凈。在魚身各2、5厘米處斜切壹刀（先立切1厘米深，再平切2厘米）
2、用生抽，胡椒粉，鹽腌制壹會兒，將糖，醋，料酒。生抽，清水調成糖醋汁備用，用澱粉，面粉調成的糊均勻抹在魚身上
3、油鍋7成熱，提起魚尾，將頭入油稍微炸壹下，再舀油淋在魚身上。待面糊稍微成型了再放入油鍋炸至金黃。
4、澆在魚身上，成品。