電飯煲做蛋糕沒有牛奶,可以用什麽代替
做蛋糕不需要牛奶,電飯鍋版蛋糕做法如下:
主料:雞蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克
輔料:細砂糖95克、溫水45克、水飴8克
1、小碗裏放入玉米油。
2、再加入溫水裏面。
3、用打蛋器攪拌到完全混合,然後放壹旁備用。
4、幹凈的不銹鋼盆裏加入雞蛋,糖,水飴。
5、把攪拌盆放入40度左右的熱水隔水高速攪打。
6、打至蛋糊細膩蓬松,紋理自然流暢。
7、篩入低筋面粉。
8、然後把剛才拌勻的油水倒進去。
9、翻版均勻。
10、然後全倒入電飯煲內膽裏面。
11、蓋上蓋子,工作50分鐘左右的時間。
12、工作完成打開蓋子,倒出來晾涼就可以切了。
13、成品。