兔子如何做好家裏的吃相？
兔子可以做家常烤兔肉作為家常做法，操作步驟如下:
兔肉剔骨，切成小塊，加入姜、鹽、料酒、蔥、胡椒粉，抓勻，靜置1小時調味。鍋內放菜籽油，熱辣，放入兔丁，慢火炒至鍋內油由渾濁變清，兔丁呈淡黃色。
倒出壹些油，將幹辣椒、花椒、八角、山藥放入鍋中，翻炒出香味，然後加入開水焯過半個兔丁。
水燒開後調味，放出煙，鹽，壹些糖，小火煨至水基本幹，吐油。
冷鍋兔口味的做法，加糖和紅油辣椒提色。從鍋裏出來。
兔肉剔骨，切成小塊，加入姜、鹽、料酒、蔥、胡椒粉，抓勻，靜置1小時調味。鍋內放菜籽油，熱辣，放入兔丁，慢火炒至鍋內油由渾濁變清，兔丁呈淡黃色。
倒出壹些油，將幹辣椒、花椒、八角、山藥放入鍋中，翻炒出香味，然後加入開水焯過半個兔丁。
水燒開後調味，放出煙，鹽，壹些糖，小火煨至水基本幹，吐油。
冷鍋兔口味的做法，加糖和紅油辣椒提色。從鍋裏出來。