壹斤有多少活蟲？
每斤大概有40條活蟲。這個不是絕對的，也要看大小。
蟲體長圓柱形，很像腸，體長約10-22cm，裸露無毛，體壁縱肌成束，與環肌交錯，形成方形格子狀。
鮮蟲市場價達到50-60元/斤，幹蟲市場價達到800-1200元/斤。根據幹沙蟲的等級差異，每斤250塊的幹沙蟲屬於特級，300-400塊屬於壹級，400塊以上屬於普通級。
識別和購買
沙蟲被歸類為鮑魚。頂級品質的沙蟲壹般都是8到11 cm長，很幹，但是不同品質的蟲子抓起來都是黏糊糊的。蟲體淺米色(非深黃或深色)，紋路清晰，有點光澤，無內臟殘留。當它們被抓在手中時，它們感覺很厚。
泡開後沙子會少，4-6厘米長的沙蟲是質量三級的蟲子，沙蟲是暗黃色的！因為很難處理，所以會有很多沙渣。但以上兩種都是廣西北海人最喜歡吃，也吃得起的最好的海鮮。