？【午夜食品店】如何用九層塔“ぁさりのし”蒸蛤蜊？
材料
大蛤蜊半斤蒜個人偏好辣椒個人偏好米酒1碗油1湯匙九層塔。
工作方法
1
準備半斤大蛤...吐沙備用。
2
將大蒜切碎備用
三
準備好兩個去籽的辣椒後，斜著切，待用...(吃辣不需要去籽)
四
準備米酒備用
五
準備壹個九層的塔。
六
先在熱鍋裏放壹湯匙油，然後放入蒜和辣椒翻炒，直到香味出來。
七
炒蛤蜊10秒。
八
馬上倒入壹碗米酒。
九
然後翻炒20秒，然後蓋上鍋蓋。
10
不到2分鐘，蛤蜊開始陸續打開...其中80%左右可以加入到九層塔中翻炒上菜。
11
看那些肥胖的塔...超級多汁。
12
加上九層塔，蒜和辣椒壹起吃，味道真的很好吃~ ~ ~，帶著淡淡的海腥味。^o^/
13
那個湯也可以用來煮粥或者拌幹飯，非常好。....
14
滿滿壹盤子足夠兩個人吃了..^o^/因為用的是米酒，沒有額外添加奶油、醬油等調料，但吃原味海鮮也是壹種享受。
15
大海離我越來越近了...