連雲港美食排行榜前十名
1，油爆黑花
炒黑花，也叫炒墨魚，是連雲港的代表菜之壹，屬於江蘇菜的淮揚菜。炒黑花是以墨魚、香菜、澱粉、黑木耳、姜末、綠豆為基本原料的地方特色菜。將粗細均勻的墨魚用麥穗刀在表面加工，然後在30%至40%的油溫下油炸。
油煎黑花菜刀，精致脆爽。油爆黑花在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13地標美食”中被評為“連雲港十大美食”。
2.灌雲豆丹
灌雲豆丹是江蘇省連雲港市灌雲縣最具代表性的土特產之壹。號稱“全國罕見，僅蘇北有，灌雲獨壹無二”。
豆丹，學名豆天蛾，是壹種以豆葉和花蜜為食，在天然無毒無汙染狀態下生長的昆蟲。身材很美，類似蠶。
3、蟹黃魚肚
蟹黃魚肚是江蘇連雲港的特色菜之壹，屬於江蘇菜。海鮮八珍之壹的魚肚，選用連雲港盛產的海蟹來搭配。
它的主料是水魚肚和蟹黃，配料是大白菜，調料是料酒、熟豬油、食用鹽等。它是由油炸和油炸制成的。完成的蟹黃燉魚肚非常好吃，顏色黃亮，吃起來軟滑，湯非常豐富。
4.東海桃林烤雞
桃林燒雞是江蘇省連雲港市東海縣桃林鎮的特色美食。東海桃林燒雞鹹淡相間，風味獨特，營養豐富，色澤鮮艷鮮美，骨肉腐熟，香而不膩，風味獨特。
5.清蒸梭子蟹幹魚
清蒸三疣梭子蟹是連雲港的壹道特色菜，屬於江蘇菜。由連雲港贛榆區海頭鎮特產三疣梭子蟹制成。Portunus註重食材的精致。在連雲港，梭子蟹最常見的吃法是清蒸，這應該是最能保持梭子蟹原汁原味的吃法。
6.紅燒老淮豬肉
紅燒老淮豬肉是連雲港東海著名的特色菜，屬於江蘇菜。紅燒老淮豬肉是用連雲港東海特產老淮豬肉做的。肥而不膩，口感嫩滑。
7.砂鍋燉驢肉
砂鍋燉驢肉是江蘇連雲港的傳統菜肴，屬於江蘇菜。砂鍋燉驢肉，精致有特色。砂鍋燉驢肉制作方法是將砂鍋點燃，放入花生油，加熱，放入蔥姜，放入驢肉塊，各種配料和調料，雞湯，大火煮開，小火煨兩小時左右。待肉酥爛，湯焦黃時，取出布，撒上胡椒粉，原鍋盛出。
8、蓮花鐵雀
荷花鐵雀是連雲港沿海的壹道特色菜，屬於江蘇菜。這道菜外酥裏嫩，吃起來酥脆爽口，風味獨特。其制作方法是將洗凈的鐵雀放入碗中，加入紹酒、精鹽、蔥姜汁，拌勻腌制10分鐘，取出後用糯米粉拍打。
將鍋放在火上，舀入花生油燒至七成熱，然後將鐵雀炸透取出，稍涼，再將鐵雀炸至酥脆，撈出放入盤中。原鍋置火，放油，放入蒜末炒香，放入醋和糖。水燒開至粘稠，淋上香油，澆在鐵雀上。
9.牛奶魚皮湯
奶湯魚皮是江蘇連雲港的傳統菜肴，也是連雲港著名的海鮮特產，屬於蘇州菜。這道菜魚皮湯色澤乳白色，鮮鹹醇厚，其魚皮軟滑，入口耐人尋味，湯濃肉嫩，十分鮮美。
10，醉蟹
醉蟹是連雲港的特色菜，盛產海蟹。這裏的海鮮菜肴數不勝數，醉蟹就是其中之壹。它是用海蟹輔以熟辣椒和酒制成的，用醋蘸著吃，氣味清香，肉質細嫩，味道更佳。
以上內容參考:百度百科-連雲港
連雲港市人民政府-食品特產