雞公煲做法大全
三黃雞半或1。
清補涼湯料1包裝
山藥(或白蘿蔔)1根
6片生姜
洋蔥1
白胡椒1勺
鹽1勺
(雞粉，幹辣椒可以放也可以不放。)
糖:
6個小紅辣椒(適量)
2棵香菜樹
4片大蒜
海天醬油適量
少量的鹽
香油小
配菜:
白蘿蔔，油麥菜，豆腐串，香菜(妳最愛的配菜)等等。
廣東雞公煲火鍋的做法
準備好以上材料，雞肉洗凈備用。雞肉要新鮮，而且壹定要新鮮才好吃。雞肉不能太老或太肥。廣東雞公煲火鍋做法步驟1
姜、蔥、山藥切片備用。可以用山藥或者白蘿蔔代替，看個人口味，兩者都好吃。？廣東雞公煲火鍋做法第二步
各種妳喜歡的配菜。廣東雞公煲火鍋做法第三步
準備好自己喜歡的配菜，以備後用。(如果有菠菜，先把菠菜用開水焯壹下，再做火鍋。)廣東雞公煲火鍋做法第四步
將胡椒、蒜瓣和香菜切碎，制成調味醬油。廣東雞公煲火鍋方法第五步
準備清涼湯，裏面有紅棗、山藥、芡實、枸杞、蜜棗、桂圓。
也可以自己準備，紅棗10，桂圓10，枸杞適量。廣東雞公煲火鍋做法第六步
開始做火鍋湯底，鍋裏加半鍋水，水不要太多，適量即可。然後加入清涼湯料，煮3分鐘。廣東雞公煲火鍋做法第七步
燒開後，將圖2準備好的姜片、大蔥、山藥(或白蘿蔔)放入鍋中繼續小火煮5分鐘。
(如果用白蘿蔔，要把湯底煮很久，直到白蘿蔔熟。我喜歡辛辣的食物。可以在湯底裏加壹些幹辣椒壹起煮。)廣東雞公煲火鍋做法第八步
然後將準備好的雞肉放入鍋中，燒開，小火燉10-15分鐘，直到雞肉熟透。廣東雞公煲火鍋做法第九步
這個時候煮出來的雞肉火鍋湯非常好吃。加入壹勺鹽，攪拌少許白胡椒。廣東雞公煲火鍋做法步驟10
可以先做壹碗充滿活力的雞湯，滋補壹下。？廣東雞公煲火鍋做法步驟11
壹鍋很好吃。簡單的雞煲做好了，接下來就可以往裏面加入自己喜歡的配菜了。廣東雞公煲火鍋做法步驟12
蘸著調好的醬油很好吃。用海天醬油、香油、胡椒粉、蒜、香菜和少許鹽拌壹下。可以加壹塊豆腐腦，辣椒油或者花椒油。)廣東雞公煲火鍋做法步驟13
吃吧，哈哈。廣東雞公煲火鍋法步驟14。
蘸各種蔬菜吃也很好吃。？
這麽好吃的雞公煲火鍋，做完請記得交作業。？廣東雞公煲火鍋做法步驟15
技巧
1，雞鍋好吃的關鍵是雞要新鮮，雞不能太老，雞也不能煮太久，按菜譜做就行了，煮太久的雞不好吃。將雞肉燒開，燉大約10-15分鐘。
2、配菜可以搭配肉丸、牛肉、蝦，或者各種蔬菜等。，還有妳喜歡的配菜都可以。在煮熟的蝦裏加多幾片姜。