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如何腌制春芽鹹菜

1、將新鮮的椿芽洗幹凈。

2、將洗凈的椿芽放在陰涼處晾幹水分。

3、將晾幹的椿芽放入幹凈的盆內,並放入適量鹽。

4、將椿芽的水分腌制出來後,將水分控幹凈,然後再繼續腌制兩天左右。

5、將腌制好的椿芽裝到幹凈的容器裏並密封好。

6、五到六天後即可取出食用。