蒸茄子的做法，蒸茄子怎麽做好吃，蒸茄子的家常
這道菜是我在壹家炸醬面館吃飯時吃過的，覺得特別好吃，家裏原來蒸茄子就是放蒜泥、鹽、醋、香油。這個店裏的蒸茄子味道特別濃厚，茄子蒸好後就放在大的長條盤裏...(展開)
食材
主料
茄子
300g
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜泥
適量
鮮貝露調味汁
適量
香醋
適量
剁辣椒
適量
步驟
1.茄子壹根，洗凈去蒂。。
2.從中段切開，先切片，然後切佛手狀。
3.水開後上蒸鍋蒸五分鐘。
4.蒸茄子的同時，壓蒜泥。
5.用筷子壹紮就透，說明蒸好了。
6.碼放到盤子裏。
7.澆上蒜蓉。
8.加鮮貝露調味汁。
9.加美極鮮醬油。
10.加鹽。
11.加香醋。
12.加芝麻油，
13.加剁辣椒。腌制壹會兒入味即可。