紅棗小米粥要煮多久？紅棗小米粥用冷水還是熱水最好？
1棗小米粥要煮多久？煮紅棗小米粥的最佳時間是30分鐘到60分鐘。
煮30分鐘後，加入少量食用鹽會增加稠度，粥更容易煮但會影響口感。我們也可以在粥裏放幾顆大棗，這樣會讓粥的味道更香更有營養。
2紅棗小米粥加冷水或熱水加冷水。
很多人平時煮粥都是用開水，但是老壹輩的人告訴我們，煮粥要用涼水，涼了再煮。關鍵是要壹次性補充足夠的水分。如果水太多，我們可以煮壹會兒，把燒開的鍋換成小火。煮至半熟後，開始煮，用勺子攪拌至熟，這樣煮出來的粥才好吃，慢慢煮出來的粥會更有營養。
3紅棗小米粥有什麽營養價值？1.小米含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，而且由於小米通常不需要精制，保存了較多的營養物質和礦物質，其中維生素B1是大米的數倍，礦物質含量也高於大米。胡蘿蔔素，壹般谷物不含，每100克小米含0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血作用，磷含量也高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。
3.鉀含量高，鈉含量低，比例為66: 1。膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸的含量很低，應與大豆、肉類等高氨基酸食物搭配食用。