火雞味鍋巴的梗是什麽？
火雞鍋巴是壹種膨化食品。鍋巴是壹種熱量比較高的食物。平時適當吃壹些是沒問題的，但是吃多了可能會導致肥胖。正常情況下，100克鍋巴的熱量至少應該在600卡以上。
鍋巴是壹層米粒，粘在鍋上，燜飯時焦成塊，燒得厚壹點更好。主要原料有大米、小米、大豆、玉米粉等。
香辣鍋巴的做法
香米洗凈後，用清水浸泡1-2小時。根據大米質地的不同，用手將大米碾碎或用攪拌機打成小渣，但不要打得太細膩。鍋巴只有保留壹點五谷雜糧的味道才會香脆。
按照1:1的比例加入面粉和適量的鹽，揉成壹團，揉勻。如果太幹，可以加點水揉壹揉。面團的幹濕程度以用手能提起不會斷為準。妳可以試著先把壹小塊卷成薄片。如果太濕，加面條；如果太幹，加水。
揉好的米團醒發15分鐘後，用面條機或搟面杖壓成薄片，再切成小方塊。油鍋燒至七成熱後，轉中火，在鍋巴裏壹顆壹顆炸至表面金黃。
用鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉做辣粉。鍋巴剛炒好，撒上辣粉拌勻。拌了調味粉的鍋巴可以吃，但是放涼後會更脆。