如何炒扁蕓豆如何炒出好吃的扁蕓豆
1，扁蕓豆500g，豬肉300g，蔥花，姜，醬油，鹽，胡椒粉。
2.先將洗凈的扁蕓豆和蔥切段，肉和姜切片。
3.肉也可以切成條狀或丁狀，只要不太厚。
4.炒鍋燒熱，放肉。放肉前加點豬油調味。然後撒上胡椒粉。
5、肉煮到7分鐘倒入扁蕓豆。
6、翻炒3分鐘，直到扁蕓豆變色，撒上鹽，倒入醬油上色，翻炒均勻，此時扁蕓豆應該已經完全變色，如果沒有完全變色，必須炒到完全變色，否則會中毒。最後在鍋裏加入少許味精即可食用。
2.先將洗凈的扁蕓豆和蔥切段，肉和姜切片。
3.肉也可以切成條狀或丁狀，只要不太厚。
4.炒鍋燒熱，放肉。放肉前加點豬油調味。然後撒上胡椒粉。
5、肉煮到7分鐘倒入扁蕓豆。
6、翻炒3分鐘，直到扁蕓豆變色，撒上鹽，倒入醬油上色，翻炒均勻，此時扁蕓豆應該已經完全變色，如果沒有完全變色，必須炒到完全變色，否則會中毒。最後在鍋裏加入少許味精即可食用。