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綠豆粥怎麽煮

材料:大米150克。

配件:綠豆150g

調料:鹽少許,水適量。

綠豆粥的做法

先煮米粥,將大米提前洗凈,用適量的水浸泡,加入少許鹽和食用油煮30分鐘,鍋中倒入足夠的水,約2000 ml,煮沸後,加入浸泡好的大米煮沸,蓋上蓋子,轉小火,保持粥微開。

煮40分鐘左右,勤攪拌,避免粥碰到鍋,註意粥溢出。

將四季豆清洗幹凈後,放入攪拌機中,加入少許水打碎。

米粥煮好後,將碎綠豆倒入米粥中,大火煮開。

關小火,煮10分鐘,可加或不加少許鹽。