超市裏的三黃雞特別便宜，這些三黃雞是公雞還是母雞？
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。
在國家農業部權威典籍《中國家禽誌》壹書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點，普遍飼養的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名。
成年雞體重約3-4公斤，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是我國最著名的土雞之壹。
這些小雞大多是真正的三黃雞了，但是這些三黃雞在營養價值上面，雞肉口感上面，零售價格上面還是有很大區別的，就拿營養價值來說吧，相信大家都知道，要是農家土生土養的三黃雞認為現在散養土雞不好銷售，是因為現在消費者對土雞的認識不夠了解，不知道怎樣的雞是土雞，對雞的品種也了解的很少，所以市場上的大快型三黃雞和小型的本地三黃雞多。
這樣便於商品化銷售，所以大家看到超市裏的三黃雞基本都是論個賣的，而且重量大多如此。並且三黃雞的養殖還可以根據客戶的要求，控制重量來出欄。說明三黃雞做為優質成本和售價不同。土雞生產效率低，成本高，所以賣價高，遺憾的是銷售很難讓人滿意。三黃雞生產效率高，性價比高，銷售較通暢。養土雞賺錢的人很少，養三黃雞賺錢的人很多。
三黃雞就是腳黃，皮黃，雞油黃說是三黃雞。妳沒吃過土雞當然沒有可比性，但畢竟是放養的口感當然比關起來的肉雞美味了。真正的土雞品種，雞的重量只有三斤左右，大公雞也就四斤快速型黃羽肉雞和中速型黃羽肉雞以圈養為主，口感要比白羽肉雞好，但比土雞差很多。慢速型黃羽肉雞以放養為主，口感遠遠超過白羽肉雞，接近土雞。
防止糊肛：也就是防止小雞拉的屎把鋼門堵住。因為小雞絨毛很容易掛糞，而小雞又在保溫燈下，經過烘烤，分辨變幹變硬，慢慢累積，很容易造成糊肛。我們要及時檢查，用剪刀給它肉雞富含激素，特別是合成食料裏面的添加劑，養殖場為了利益最大化，都會給肉雞餵食催肥的添加劑，雌性激素高企。