春餅和春卷是什麽
餡料不同。
春卷和春餅的做法不太壹樣，春餅主要是將面糊蒸或烤出來，卷上蔬菜，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、雞蛋絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，再抹點醬料即可，口感清爽，飽腹感強。
而春卷分為很多種，像豆皮春卷，豆沙春卷，鴨肉春卷等，它和春餅主要的區別還是在餡料上，春卷皮用面皮包裹或者用豆皮包裹後，要在平底鍋中煎熟，最終呈現酥脆的口感。
春卷和春餅的做法不太壹樣，春餅主要是將面糊蒸或烤出來，卷上蔬菜，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、雞蛋絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，再抹點醬料即可，口感清爽，飽腹感強。
而春卷分為很多種，像豆皮春卷，豆沙春卷，鴨肉春卷等，它和春餅主要的區別還是在餡料上，春卷皮用面皮包裹或者用豆皮包裹後，要在平底鍋中煎熟，最終呈現酥脆的口感。