蝦怎麽做才好吃？
蝦富含營養、鈣、磷等對人體有益的微量元素，是人體鈣的良好來源。老年人常吃蝦皮，預防缺鈣引起的骨質疏松。在老年人的飯菜中放壹些蝦皮，有利於刺激食欲，增強體質。
通常我們做菜的時候，蝦只是作為配菜和調料。這次我換了個角色，讓米飯做主菜，加少量青椒上色。味道出乎意料的好，下頓和粥都很好！
配料:蝦、青椒、大蒜
生產步驟:
1，準備蝦。
2.青椒洗凈切碎。
3.熱鍋放油，放入大蒜。
4、加入青椒、鹽翻炒至5成熟。
5.加入蝦翻炒半分鐘。
6、加入少量水，燉1分鐘，讓蝦和青椒的味道充分結合後出鍋。
含鹽量高的蝦不適合大量攝入。可以做成蘑菇蝦粉。味精用適量蝦皮浸泡10分鐘時，洗凈瀝幹。香菇洗凈後，用小火煸炒，切塊，用料理機煸炒後磨成粉。做飯的時候放點好吃的，尤其是做青粥的時候。
蝦不僅價格便宜，而且營養價值很高。老人和孩子都喜歡。今天給大家推薦的是菊花炒蝦仁，超級好吃，超級簡單。看臺階。
食品
菊花、蝦、大蒜、胡椒、十三香、鹽
菊花洗凈控水，中間切壹刀。大蒜切成蒜末，幹辣椒切成小塊。炒鍋燒熱，倒入油，先放入菊花莖翻炒兩下，再放入菊花葉和十三香翻炒。烹飪前加鹽。記得不要放太多鹽，因為蝦本身就是鹹的。在菊花上撒壹層蝦米和蒜末。炒鍋加少許油加熱，放入辣椒片，趁熱將辣椒油澆在蒜末和蝦仁上。西芹蝦仁豬肝餃:將蝦仁洗凈，控幹，放入熱鍋中用冷油煸炒，五花肉切碎，豬肝片用鹽揉搓洗凈，用料酒浸泡去腥，洗凈瀝幹，切小粒，小芹菜粒，蠔油，白胡椒粉等，放入冷凍室冷藏半小時，取出，開始包餃子。餃子可以炒，可以煲湯，但是煎餃更好吃，更脆。蘸點老陳醋(老陳醋，加白糖的醋醬)吃起來味道鮮美，開胃又無聊！配紫菜魚丸湯？哇！