桂林米粉有幾種吃法？
桂林米粉有鹵味米粉、牛腩面、生菜面、馬肉米粉等。
使用時，根據每個人的喜好，用不同的成分，做法也不同。什麽方法做出來的桂林米粉都好吃，好吃，讓人食欲大開。尤其是被譽為桂林米粉之冠的馬肉米粉，以其獨特的風味而聞名。做法是將米線分成幾份(壹般2根米線分成10份)。然後放入馬骨湯中，加熱，用粉勺和湯放入特制的小碗中，將腌制好的馬肉切成薄片鋪在面粉上，加入鹵汁、香菜、蒜絲、蔥花、香料、熟油等。，壹碗香噴噴的馬肉米粉就做好了。
馬肉米粉很好吃。因為他們的小碗(壹碗只有壹根棍左右)，顧客往往壹頓飯能吃幾十碗甚至幾十碗。他們看到面前用的小碗堆成小塔，就知道飯量不小。
美味的桂林米粉:
1:最重要的是鹵水。鹵的方式是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、茴香等香料坐鍋，加入豬肉、豬骨、牛肉、水等。，並同時加入三華酒、羅漢果等多種食材。先用猛火，再小心煨。
2.桂林的水做的米粉。柔軟光滑。
3.鹵菜，比如牛肉、紅燒肉、香腸、燉肉。
4.酸菜:酸韭菜，酸豆角。
5:小蔥、香菜等
材料準備好了，就可以開始做了。
首先，用開水燙壹下米粉，然後放進碗裏。然後放少量鹽水和油，再放鹵菜(可以根據個人喜好選擇鹵菜的種類)。接下來加入小蔥、香菜、酸菜(也是根據個人喜好)、辣椒(都是自己吃出來的)。桂林人壹般不喝湯，吃完就給自己舀湯。