榴蓮還沒熟就開了怎麽辦

榴蓮還沒熟就開了，可以用室溫催熟法、冷藏保鮮法、水果催熟法。

1、室溫催熟

榴蓮打開了肉沒熟，可以用保鮮膜將打開的榴蓮包裹住，減少外界空氣和果肉的接觸，以免產生變質現象，然後將榴蓮放在室溫環境中，存放兩到三天的時間，果肉就會變軟成熟。

2、冷藏保鮮

將榴蓮肉取出，分別用保鮮袋包裹密封，裝入保鮮盒中，放在冰箱的冷藏格，延長榴蓮的保鮮時間，等待壹周的時間後，榴蓮就會成熟。

3、水果催熟

準備壹個幹凈的保鮮袋或者紙箱，將打開的榴蓮放入其中，再放入成熟的香蕉、蘋果。利用成熟水果散發的天然催熟劑，讓榴蓮盡快成熟。註意催熟期間，要將紙箱關上，以免催熟效果較差。

榴蓮的選購技巧

1、挑選榴蓮可以看顏色，如果榴蓮的外殼為青色或者黃綠色，表示果實還沒有完全成熟，要等待壹段時間。如果榴蓮的外殼為金黃色，或者呈現通透的黃色，則表示榴蓮完全成熟。

2、挑選榴蓮可以看尖刺，榴蓮上的尖刺會隨著果實的生長而逐漸變得圓潤、短小。因此成熟榴蓮的尖刺較小且圓潤，而未成熟的榴蓮，表面的尖刺較長且尖銳，容易紮手。

3、挑選榴蓮要看裂縫，榴蓮成熟後果殼上就會出現裂縫，這類榴蓮易剝，口感較好。但並不是裂縫越大，品質越好，裂縫過大的榴蓮已經成熟過頭，水分流失較為嚴重，最好挑選有輕微裂口的榴蓮。