蒸紅薯怎麽做出好吃的？
壹、蒸紅薯最適合做紅薯餅。
材料:紅薯200克，糯米粉300克，糖50克。
練習:
1，將紅薯放在開水蒸籠架上，用中火蒸15分鐘至熟。
2.取出後趁熱用勺子壓成泥狀。
3.加入糯米粉、糖和大約壹湯匙水，充分揉搓(中等幹濕度)。
4.取適量土豆泥雙手揉成團，然後雙手拍成餅。
5、鍋中放油至八成熱，放入紅薯餅，中火煎8分鐘(煎的時候壹定要把紅薯餅翻過來)。
6.熄火後，用鏟子在鍋邊壓住每壹個餅，把油分出來。
7.上菜後上菜。
第二，蒸紅薯也可以做成紅薯餃子。
補充
紅薯餃子法
材料紅薯(適量)
調料紅薯澱粉(適量)糖粉(適量)
紅薯去皮切片，蒸熟。
放在大碗裏，磨成紅薯泥。
趁熱加入紅薯澱粉和少許糖粉(不要太多，把土豆泥揉成球就行)。
用手揉成光滑的土豆泥面團。
取壹部分土豆泥，揉成長條。
切成小塊。
滾點澱粉防粘，放在保鮮袋或保鮮盒裏速凍，慢慢享用。
吃的時候像煮餃子壹樣煮到浮起來再拿出來。
可配黑米薏米糊湯，冷熱皆宜。