青豆不燙能煮多久？

1，家裏炒四季豆壹般要八到十分鐘才能熟。在鍋裏炒四季豆的時候，要觀察它們的顏色變化。如果顏色變了，沒有聞到豆子的香味，說明熟了。壹般生四季豆的顏色會淺壹些。高溫加熱後，顏色會逐漸加深，壹開始由硬變軟。四季豆的兩端都含有毒素，壹旦食用會對人體產生壹定的影響，所以我們壹般在油炸前都會把兩端掐掉，然後切成小塊，方便油炸和食用。四季豆只有在壹定的高溫下才能分解，所以我們在炒四季豆的時候，壹定要保證煮熟了再吃。

2、四季豆不能和醋壹起吃，因為兩者的營養成分是矛盾的，壹起吃不利於人體的正常吸收。另外，腹脹的人不宜食用。四季豆不利於人體消化，還可能堆積在人體胃裏，加重腹脹。