杏仁跟巴旦木是壹樣嗎

不壹樣。巴旦木是扁桃的內核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的內核，兩者完全不是壹種植物。

巴旦木最早由新疆從古波斯引進，巴旦木即是由維語音譯過來的。因為巴旦木的營養價值非常高，同樣的分量，營養比牛肉高6倍。堅果真是神奇的生物，雖然是植物，但營養高於肉類。

杏仁分為甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），這兩種營養價值壹樣，只是口味有甜苦之分。甜杏仁壹般作為幹果售賣，而苦杏仁則用來入藥，可以止咳平喘。杏仁還能榨油，美容潤膚，真的是用處多多的寶貝。

區分巴旦木和杏仁：杏仁的殼厚且硬，壹般用手不能剝開，所以市面上的杏仁多是裸奔的。而巴旦木的殼脆如紙，用指甲就能剝開，因此裸奔的巴旦木比較少見。另外，杏仁表面的皮為深褐色，巴旦木表面的皮是土黃色。