慢性食管炎的發病癥狀都有哪些？該如何正確預防？
在日常生活中，有很多人都因為各種情況會導致食管炎的發生，我們的食管是非常脆弱的，出現稍微嚴重的刺激就有可能患病，而很多人是不註意這方面的保健的，其實這對身體來說是很不好的。引起食道炎的原因是什麽呢?食道炎的癥狀有哪些呢?食道炎如何治療護理呢?壹起來看看下面的內容吧。
食道炎的癥狀
1、化膿性食道炎
食道粘膜破損，化膿性細菌侵入食道粘膜引發化膿性炎癥，常伴有頸部疼痛、咽痛，少數會出現吞咽困難、胸骨後疼痛、寒戰、發熱等癥狀。
2、真菌性食道炎
真菌性食道炎臨床癥狀不明顯，有時或沒有癥狀，常表現位吞咽疼痛、吞咽困難、上腹不適或有燒灼感。
3、病毒性食道炎
病毒性食道炎，常伴有鼻唇部皰疹，表現為吞咽疼痛，吞咽食物食道下行緩慢。
4、放射性食道炎
由放射線引起的食道損傷，壹般癥狀比較輕，嚴重的癥狀會出現胸部劇痛、發熱、嗆咳、呼吸困難、嘔吐等。
5、表層脫落性食道炎
表層脫落性食道炎也叫做特發性食道粘膜剝脫癥，患者會突然感到上腹隱約不適，常會出現輕度下咽困難或噯氣。喝熱飲或熱酒時咽喉部有灼燒感或吐血。
6、急性腐蝕性食道炎
這種情況比較少見，壹般為小兒誤食腐蝕性食物，導致食道粘膜損傷，引起食道發炎。
引起食道炎的原因
1、吞咽太熱的食物、比較尖銳的異物或是咀嚼不充分的骨頭，或是誤食了防腐劑等，直接損傷了食道粘膜。
2、長時間服用抗生素，引起食道粘膜真菌繁殖多，繼而引發食道粘膜感染。
3、咽、胃的炎癥繼發延期食道炎。
4、食管擴張、痙攣、麻痹、腫瘤引發慢性食道炎。
食道炎如何治療護理
1、食道炎患者可多食用猴頭菇湯、猴頭菇雞汁湯
猴頭菇湯：猴頭菇60g，以溫水浸軟後，切成薄片，加水煎湯，稍加黃酒服。
猴頭菇雞汁湯：雞1只，500g左右，切塊，煮湯取汁，將猴頭菇150g切片，放入湯中煮熟食。
2、飲食以清淡易消化為主，適當增加蛋白質攝入，膳食纖維攝入。
3、不要吃辛辣食物、禁煙酒、睡前禁止喝熱飲、禁吃酸性刺激性食物及糖類、巧克力、咖啡等食物。
患有食管炎飲食註意什麽
1、用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關鍵。因此平時應註意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。膳食中註意控制油脂的攝入，維持正常的體重。
2、在飲食中可適當增加蛋白質。例如，瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。食物蛋白質可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流。
3、飲食中應吃些易消化、細軟的食品，少用刺激性食品，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料。也不要吃刺激性調料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4、少食用對胃粘膜有明顯刺激的食物。這壹類食物可以增加胃液分泌，引起胃內的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機會。這壹類食物主要指過冷、過熱、過酸、過甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大蔥、大蒜、糖果等。對於酒、咖啡、濃茶等對胃有明顯刺激的飲品必須格外註意，盡量少飲用，這是食道炎患者飲食也註意的。
5、少食用粗糧、堅果(包括開心果、瓜子、栗子等)、各種零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。這些食物也會刺激胃粘膜，增加反流機會。
6、少食用延緩胃排空的食物。胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機會，同時患者也會出現腹脹、噯氣的多種不適。這壹類食物主要包括壹些質地粘膩的食物，如粽子、年糕、元宵、酒釀等，這些也是食道炎患者飲食方面需要註意的。
7、為減少反流機會，應盡量選擇清淡、柔軟、易消化的食物，避免食用油膩煎炸及腌制食品。可以適當吃些面食，如饅頭、面條等，但對於純肉餡的包子、水餃食量上還是要加以控制。對於葷湯如雞湯、肉湯、排骨湯最好盡量少吃，對於肥肉、肉皮等也要避免。需要說明的是適當的吃些豬瘦肉、雞肉、魚肉壹般不會加重病情，反而對補充營養有好處。