五谷雜糧餅幹制作方法 五谷雜糧餅幹秘方
1、五谷雜糧餅幹秘方：小麥200g，無鹽黃油150g，白糖45g，巧克力粉20g，生雞蛋40g。
2、將白糖和無鹽黃油混合在盆中，用刮刀攪拌均勻，分批加入蛋液，攪拌至軟化，加入燕麥粉和巧克力粉，攪拌均勻，制成小麥面團。
3、將保鮮袋放入木模中，將面團梳理成小方塊放入木模中，壓緊，密封保鮮袋，放入冰箱冷凍。
4、將木模從冰箱中取出，將冷凍好的固體面團從木模中取出，撕下保鮮袋，用上刀切成0.3厘米厚的餅幹。
5、將生餅幹胚整齊地堆放在烤盤上，放入電烤箱180度烤8米，取出放涼至室溫。