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如何讓丸子好吃,是丸子的常用做法。

材料

佐料

500克豬肉餡

佐料

大蒜

2片花瓣

精力

1街區

小洋蔥

1根

辣椒

1/2勺

玉米澱粉

6茶匙

五香粉

1/2茶匙

大豆

4茶匙

麻油

1勺子

適量的

(母雞的)蛋

1

如何做肉丸?

1.

準備所需的材料

2.

在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。

3.

加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。

4.

攪拌均勻,擾動壹下。

5.

將水加入鍋中煮沸。

6.

從老虎嘴裏擠出肉丸

7.

將擠壓好的肉丸全部放入鍋中,然後大火煮6分鐘左右。

8.

取出並瀝幹水分。

9.

鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒。

10.

煮沸後加入肉丸。

11.

煮壹會兒,再加入水澱粉勾芡。

12.

最後撒上蔥花即可食用。

烹飪訣竅

如果擠丸子的時候手粘住了,可以先蘸點水再擠。