香港餐飲有什麽特點？香港有哪些美食
港式海鮮，港式甜品，廣式燒臘，港式茶，都讓人垂涎三尺。香港餐飲消費指數：港式魚蛋等小吃壹般在10元左右或以下，茶餐廳消費的餐食、面條壹般在20-40元左右，港式奶茶也在10元左右。港菜主要分布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣等地。最著名的美食區有蘭桂坊、SOHO Soho、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。香港特色菜主要有四種：海鮮、茶餐廳的小吃、燒臘、甜品。
港式海鮮香港位於壹個島上，壹年四季都提供新鮮的海鮮。此外，香港廚師技術精湛。在香港吃海鮮幾乎是遊客必去的體驗。推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢，其他海鮮酒樓如福耀、傅生、鳳城、太湖海鮮城、西集、西苑、梨園等位於尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘。
茶餐廳小吃茶餐廳是香港特有的風格。融合了香港西式餐飲，展示了自己的正宗文化。茶餐廳有很多種特色菜，比如鴛鴦、粥粉面、蛋撻、豬包等。推薦：香港有很多有名的茶餐廳，比如賣蛋撻的檀島、豬扒包的澳門茶餐廳、銀隆、子車面、賣粥的富士等等。
廣式燒臘燒臘是香港最知名的美食。無論是知名的燒鵝、乳鴿還是叉燒，配上鮮美的醬料，入口嫩滑，總讓人回味無窮。推薦：最著名的烤肉店是以深井燒鵝文明聞名的老大哥陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。
港式甜品甜品是香港人的最愛。雙皮奶，芝麻醬，芒果爽口，豆腐花都讓人垂涎三尺。很多百年甜品店發展起來了，大街小巷都能看到他們火爆的賣相。推薦：滿記、湯潮、許留山、杏花樓都是香港的大牌甜品連鎖店，還有很多以單品出名的小店賣物美價廉的街邊甜品，比如大良八記、葫蘆館、壹順、元記等。
十大要吃的食物
涼茶涼茶是壹種由粵港澳地區的原生草本植物復合或單味制成的飲料。民間流傳著壹句話喝了壹杯涼茶，就不能用它來找醫生。喝茶在香港盛行，大大小小的茶葉店成為香港的標誌之壹。涼茶歷史悠久，品種繁多，如王老吉涼茶、三胡堂涼茶、涼茶、宮涼茶、二十四涼茶等，口味各異，功效各異。
龜苓膏龜苓膏是由鷹鱉、土茯苓、生地、蒲公英、金銀花等藥材制成的中藥冰品。由於它的苦味，許多商店還在其中添加了甜豆沙，使這種中藥具有甜點的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏清熱解毒是很受歡迎的做法。
牛肉丸香港牛肉丸以多汁咬口聞名，周星馳的電影《食神》更是誇張到可以當乒乓球打。傳說清朝順治年間，江南王家精心研制出特色牛肉丸。王家後人移居香港，牛肉丸成為香港著名的小吃，甚至受到英國女王的喜愛，也被稱為貢丸。牛肉丸壹般用河粉煮，也可以用蝦仁、腰果等配料炒，也可以用鵪鶉蛋、蓮子丸炒。它們外脆裏嫩，香甜可口。
鮮蝦雲吞面香港的鮮蝦雲吞面和上海的小籠包壹樣，都是不得不嘗的美食傑作。每個餛飩都是壹樣的
魚蛋魚蛋又稱魚丸，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以光滑細膩的米粉為主料，以魚幹、豬骨湯為湯底，配以魚蛋、牛肉丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，食材各有風味。
清湯牛腩牛腩是牛的腹部，周圍有筋膜，有美容養顏的功效。是粵菜的經典食材，也是特色小吃之壹。在香港，牛腩壹般在咖喱和清湯裏吃，衍生出牛腩面和牛腩面。真正的牛腩壹定要和骨頭壹起熬煮幾個小時，這樣牛腩才軟糯可口，精華都溶在湯裏了。湯牛腩還會加入白蘿蔔，更加鮮美爽口。
煎釀三寶這是香港人對三種常見的同類街頭小吃的統稱。類似於用肉做豆腐，方法是將鰣魚肉末做成茄子、青椒、豆腐，然後放油鍋裏炸，稱為煎、釀、三寶。吃的時候壹般用竹簽串起來，就像吃魚蛋壹樣，然後加醬油。除了以上三種食物，有時候還會有鰣魚肉餡香菇、紅腸、餛飩皮、香腸、柿子椒等。
雞蛋香港地道的街頭小吃之壹。用雞蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成果汁。倒在兩個特制的蜂窩狀鐵模板中間，放在火上烤。倒出的雞蛋是金黃色的，有蛋糕的味道，中間是半空的，咬起來味道特別。現在，壹些商店在傳統雞蛋中加入不同的口味，如巧克力、椰絲和黑芝麻。車仔面是香港的壹種廉價面食。
賣熟食的小攤擠滿了街道，賣面條的木制手推車上擺滿了金屬烹飪隔間，裏面放著面條和配料，通常包括魚蛋、牛肉丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等廉價菜肴。顧客可以自由選擇面條的配料，通常十幾塊錢就可以吃壹頓飽飯。
碗翅香港常見的街邊小吃之壹，以前在街邊有攤販出售，因盛於小碗中而得名。以前很多攤販都是從飯店拿壹些零散的魚翅，加入香菇、木耳、豬肉絲、高湯、味精、菱角粉等等，煮熟。吃的時候，辣椒，浙江醋，香油等。通常被加入調味。還可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗魚翅都是粉絲做的，沒有魚翅，但是味道還是不容錯過。推薦美食茶餐廳亮亮子車面港最著名的子車面茶餐廳。許多著名的藝術家都喜歡去蔡瀾(著名的香港食客)、周潤發、鐘楚紅、任達華等等。
尖沙咀東部的新文華商業中心分店總是座無虛席，佐敦分店更安靜，也更容易坐進去。尖沙咀東店主要供應子車面和香港本地街頭小吃，佐敦德興街分店主要供應正宗的粵菜小菜和不加味精的燉菜。豬扒包下午茶比澳門的好吃，沙爹牛肉包子和番茄牛肉包子也是下午茶必不可少的食物。
價格大概是每人30-60美元翠華餐廳是壹家很有名的茶餐廳，受到很多明星藝人的喜愛，蘭桂坊附近也有壹家。海南雞、魚丸、咖喱是餐廳的重點，但除了這些，自制魚湯底料也很不錯。價格比普通茶餐廳略貴。但是水準不錯。
地址：香港中環威靈頓街15-19號。
營業時間：周壹至周日，早上6:30-4:00-蘭芳園著名的茶餐廳，絲襪奶茶，蔥爆雞丁，豬肉包都值得推薦。早中晚都合適，壹般茶餐廳的價格。4A 2號-中環街6號，中環自動扶梯旁，百花街。價格大約是每人50-100美元。-澳大利亞牛奶公司。她是茶餐廳和甜品屋的混合體。幾十年來，她在約旦壹直很有名。最有名的是炒雞蛋，吐司。我覺得她的炒雞蛋是香港第壹。甜品，燉奶，雞蛋也推薦。不過要註意，這裏很多人光顧，而且是吃完就走的茶餐廳，她的服務也很寸.價格大概是每人20-40美元。
-玉拉面小籠包玉拉面小籠包以四川擔擔面和多汁的上海小籠包聞名。結合北京、上海小菜的特色，配合卓越的服務品質，為顧客營造優雅舒適的用餐氛圍。價格大約是每人60美元。-品牌鴨肉店。我們提供各種特色燒味、杯飯、特色小菜和飛碟套餐。我們商店註重清潔衛生。這個地方幹凈整潔，光線充足，服務員殷勤、高效且以顧客為導向。此外，為了達到五星級餐廳的品質，我們的食物供應多樣化，有中式、西式、日式，都適合對方，隧道達到了壹流的標準，贏得了顧客的支持。價格大約是每人30美元。
甜品-綿綿冰甜品屋香港人在臺灣省也有賣綿綿冰的，不比臺灣省差!推薦，地址：元朗建業街59號青年大廈地下3號。-泰昌烘焙的招牌蛋塔值得推薦。它的地址是林德赫斯特街35號，從叢桂蘭步行大約七八分鐘，靠近中央自動扶梯。-檀香咖啡的招牌酥皮蛋塔推薦。它不是甜的，而是軟的。檀香不如咖啡香，島國現蛋撻國是入口處的對聯。我們的商店位於灣仔軒尼詩道176-178號，電話號碼是2575-1823。還有幾個分支。中環分行位於中環赤柱街33號壹樓。從中環地鐵站D1D2出口到自動扶梯，然後經過_甸乍街的樓梯到赤柱街。
電話2526-8063，營業時間07:00-21:00XTC冰淇淋水果冰淇淋，味道超級濃，很特別，壹定要嘗嘗。中環自動扶梯右手邊就有壹個，過了林德赫斯特臺就有，銅鑼灣也有壹個。在九龍，尖沙咀的天星碼頭和九龍塘的節日廣場也有分店。
益順牛奶公司以其雙皮燉奶而聞名，這種奶類似於奶酪，但不甜。有很濃的鮮奶味，可以冷食也可以熱食。壹碗20港幣。銅鑼灣波斯富街85號壹樓，在時代廣場門口可以看到壹個賣咖喱魚蛋粉的攤位。繞過這個向右轉。
電話2576-1828，營業時間為12:30-24:00。
杏花樓以姜汁打奶、雪耳燉木瓜、花生糊聞名。地鐵銅鑼灣站白沙路4號地下。電話2891-9477，營業時間為11:00-24:00。許留山。地鐵銅鑼灣站羅素街28號地下。
電話2832-9603，營業時間為11:00-24:00。
曼吉甜品西貢壹家著名的甜品屋，從壹家店擴張到三家，甚至出口到香港所有的經銷處。最特別的是她有榴蓮區，供客人吃榴蓮甜品。如果妳想要新鮮的甜點，最好去西貢的總店。地址：西貢普通路10號A、B、C地下;價格大概是每人20-40美元。
明記糖果店，推薦榴蓮蛋糕、奶油芒果蛋糕、椰果渣。西漢河西灣河街114號(西灣河站出沿電車路拐進第二胡同，或者問當地人)。越往後，越熱鬧
-嘉記甜品，嘉記甜品的招牌菜，由大份不同口味的涼粉制成，已成為元朗的主要特色之壹。價格大概是每人20-40美元。Cova Caffe第壹家COVA蛋糕店於1817年在米蘭著名的Piazza della Scala開業，至今已有180多年的歷史，象征著意大利高級糕點和美食的經典。
位於港威商場地下的COVA咖啡館，延續了180多年的傳統，讓每個人都能享受到意大利貴族美食的新體驗。價格每人400左右草莓永遠草莓永遠的草莓主題餐廳，以創意菜品聞名，提供各種融合甜品。店內裝修以紅綠對比色為主，讓顧客置身於草莓的世界。價格大概是每人60級CafeStage Caf。供應各種新中西美食和時令美食，從大廚秘制的意式餛飩到各種歐美美食，種類繁多，色香味俱全。價格每人200左右。
海天堂海天堂的招牌菜有特色龜苓膏和海天堂龜寶。價格是每人60左右。地方小吃詹餛飩是的壹大特色。在三角形的威靈頓街上有三家知名商店。詹最便宜的東西每個只要10港幣。餛飩絕對大!地址：中環威靈頓街，中環電扶梯不遠處。-麥客記雲吞面餛飩、面條、湯頭都很豐富好吃。時嘉餛飩的湯面清淡爽口，牛腩的湯面厚重醇厚。壹碗就像店名壹樣小，大約是臺灣省普通飯碗的大小。它的價格是25元港幣。中環威靈頓街77號壹樓，近中環自動扶梯、蘭芳園、王宓及站子。
何鴻記粥面，銅鑼灣時代廣場旁，夏普東街6號，經常排隊。推薦幹炒牛河和豬肝(豬肉潤)粥。雲吞面沒有麥奎好吃。-大家樂類似於香港的梅梅，全天營業的港式連鎖店，分店多達125家，分布在海港城、彌敦道、尖沙咀中環。食物包括港式和西式早餐。大眾化的價格，服務，清潔度也有壹定水平。
食物嘗起來不壹樣。我們推薦港式糯米雞(早上九點以後就賣光了)和冷凍奶茶(茶香很濃)，不推薦柴魚粥。這家商店可以用八達通卡付款，所以妳不用給小費。佐敦道31-37號百成大廈壹樓佐敦站a-正鬥粥面裝修服務很敬業，食物很好吃。名餐有幹炒牛河、幹撈雲吞面，生意興隆。歡樂谷店位於歡樂谷景光街21號壹樓。跑馬地的電車站步行五分鐘即可到達。在居民區很難找。請記得帶壹張地圖。電話2838-3922，營業時間為11:30-24:00。
在國際金融中心的ifc門店中，ifc靠近中環地鐵站和機場快線香港站。地址：中環港景街1號郭進中心3樓3016至3018室，電話：2295-0101。-杜梅餐廳，位於廟街夜市的起點，有西門町美人花園的味道。是壹家老字號的茶餐廳，在這裏可以吃到正宗的香港炒面(用上面的湯炒的)。位於油麻地廟街63號，電話2384-6402。
其營業時間為08:30-21:30。-過橋米線從辣到極辣。米粉可以配魚丸之類的。20左右的價格就可以吃壹頓非常滿意的飯。
地址：西灣河筲箕灣路19號C2店。
電話：3167-7162。菜品：雲南菜盛香園沒有店面，但是和占子雞方向相反。上午11點半之前，正好是人最少的時候，其他時間排隊。推薦他們的豬包，吐司和萊姆七。
周日休息。-九記傳統牛腩湯味道很油，不喜歡請告訴我拿油。盛香園對面。周日休息。大牌檔東寶閣北角有壹個很有名的大排檔。雖然近十年來大部分大排檔都搬到熟食市場了，但還是有很多質量不錯的店鋪，這是其中之壹。這裏的特別風格是用冰凍的碗喝啤酒，很豪邁.價格大約是每人100美元。
鵝頸橋底的熱蟹。搜狗銅鑼灣的正門面對大門，壹直向左走。走兩三個街區。有壹個消防站，然後向右轉。-袁記海鮮大牌檔油麻地成立十幾二十年，是著名的搬到熟食市場的大牌檔。這裏的特色菜是新鮮食材，正宗海鮮，打邊爐(火鍋)，土鍋。古炭爐烤鵝在市區很少見，壹定要嘗嘗!
地址：武松街29-39號佐敦武松街熟食大排檔(武松街與北海街交界處，永安公司後面);價格大約是每人70美元。