四款好吃夏日涼糕
材料:
糯米粉330g| ?玉米澱粉30g|牛奶540g|糖90g| 黃油60g|紫薯粉|蝶豆花粉
餡料: 紫薯 | 芋頭 | 紅豆餡 | 煉乳 | 淡奶油
步驟:
糯米粉?玉米澱粉?糖?牛奶混合至無顆粒
蓋上保鮮膜微波爐加熱4~5分鐘,沒有流動就可以了
加入黃油揉勻分成四塊,分別加入適量抹茶粉.蝶豆花粉.紫薯粉.調成自己喜歡的顏色
紫薯、芋頭裏分別加入煉乳和淡奶油,根據個人口味放適量的就可以,紅豆餡兒我直接用的月餅餡料
餡料擠在保鮮膜上整形冷凍備用,分別皮桿開,擠入對應的餡料,收口,再冷凍壹會兒,切開即可