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大豆油炒雞柳會有味道嗎?

會有味道。

大豆油是通過壓榨從大豆中提取的油。用大豆油炒雞柳,油溫不高,所以在炒雞柳的過程中,大豆油味比較重,不建議用大豆油炒雞柳,可以用色拉油炒雞柳。

質量越好的大豆油,顏色應該越淺,呈淡黃色,清澈透明,無沈澱物,無腥味。零攝氏度以下的優質大豆油會有油晶。