怎麽做掛面湯
碗裏放入生抽、香醋、香油和昆布粉，加開水沖開，再將掛面煮熟，撈出放入裝了調料汁的碗中即可，下面介紹做法：
主料：細掛面100克
輔料：生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許
制作步驟：
1、香蔥切碎備用
2、來制作湯底，生抽壹勺（同時鍋內加水燒開)
3、香醋壹小勺
4、香油適量
5、加入昆布粉提鮮
6、燒開的水沖入碗中（半碗即可，嘗壹下味道）
7、剩下的水加入掛面煮開
8、煮至面條無硬芯撈出
9、面條挑入湯中，上面撒香蔥碎即可
註意事項：
1、沒有昆布粉可以省略，或是雞粉、味精代替。
2、面條不要久煮，會失去口感。