魚鮫怎麽做法
做法：
1.馬鮫魚洗凈，放入冰箱冷凍硬，再拿出來切成厚薄均勻的片。
2.到適量醬油把切好的片蘸醬油。
3.然後晾在通風的篩子上，魚片表面瀝幹水份即可。
4.取幹凈的鍋倒入色拉油開火燒至7層熱。
5.放入馬鮫魚片轉中小火炸至魚熟（中間時不時的把魚翻身，防止沾鍋）。
6.在炸魚的時候，把米醋和細砂糖加壹起攪拌勻。
7.把炸熟的馬鮫魚片瀝幹油份。
8.趁熱放入米醋中浸泡幾秒鐘。
9.撈起即可裝盤。
1.馬鮫魚洗凈，放入冰箱冷凍硬，再拿出來切成厚薄均勻的片。
2.到適量醬油把切好的片蘸醬油。
3.然後晾在通風的篩子上，魚片表面瀝幹水份即可。
4.取幹凈的鍋倒入色拉油開火燒至7層熱。
5.放入馬鮫魚片轉中小火炸至魚熟（中間時不時的把魚翻身，防止沾鍋）。
6.在炸魚的時候，把米醋和細砂糖加壹起攪拌勻。
7.把炸熟的馬鮫魚片瀝幹油份。
8.趁熱放入米醋中浸泡幾秒鐘。
9.撈起即可裝盤。