土豆絲煎餅的做法早餐

準備材料：

面粉：150克、土豆澱粉：80克、芝麻醬：2大勺、細香蔥：適量、甜面醬：1大勺、香菜：適量、油條：2根、豆芽：適量、火腿腸：2根、雞蛋：2粒、色拉油：3勺、水：適量、香油：1勺。

1、將面粉和土豆澱粉面混合，加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。

2、芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開水兌好。

3、香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用。

4、豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻。

5、預熱電餅鐺，舀入面糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻。

6、然後翻面，刷上壹層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好。

7、接著放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類，因為給小兒吃，所以我放了番茄醬。

8、卷起，定型，然後就可以吃了。