豬肉和蘑菇可以有什麽湯？

蘑菇骨湯的做法；

備用食材:主料:大骨頭壹根，各種蘑菇150g，調料:料酒1大勺，香蔥1根，姜片適量，食用鹽1茶匙，烹飪時間:1小時以內，烹飪難度:壹般，

操作流程:

第壹步:準備並歸還所有的材料。主料:大骨頭壹根，各種蘑菇150g，調料:料酒1大勺，香蔥1根，姜片適量，食用鹽壹茶匙。

第二步:將壹根豬骨準備成塊，根據自己的喜好準備各種蘑菇150g，如香菇、白玉菇、蟹味菇等，洗凈備用。

第三步:取出壹鍋涼水，將煮好的骨頭放入開水中，撇去浮沫，然後取出油鍋，加入少許油，放入蔥姜，翻炒，加入豬骨，用國產料酒翻炒；

第四步:將炒好的大骨頭倒入高壓鍋，然後加入各種蘑菇，加入混合好的國稅，調成排骨湯的模式，約45分鐘。高壓鍋做好了，減壓，打開鍋蓋，倒入12茶匙食用鹽，放壹把蔥花。蘑菇大骨頭湯做好了，可以完美烹制了。

烹飪技巧:

1.煮骨頭湯前，要把大骨頭焯壹下，洗去血水。如果不去除湯中的浮沫，會影響湯色的效果。壹般來說，在煮肉的時候會有這個煮湯的步驟。這裏要註意用冷水，加食材壹起煮，不要用熱水。2.大骨頭要提前用熱油炸。我通常。

3.煮骨頭湯時，可以在湯裏加幾滴醋，這樣可以使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解，被充分利用，營養價值會更多。4.隨心所欲的加入各種蘑菇，湯頭也可以作為火鍋的底湯。味道真的很鮮，還想吃。