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木瓜配湯吃什麽比較好?

隨著人們對飲食要求的不斷提高,木瓜這種果蔬似乎逐漸被人們遺忘,市場上越來越少。

木瓜,也叫木瓜。這是壹種美味的水果和蔬菜。生的時候是綠色的,是很好的食材,通常用來做湯;熟了是黃色的,是很好的水果,壹般用來做甜點或者直接切開吃。但也有壹些水果木瓜,皮是綠色的,但裏面的果肉是橙紅色的。

來分享壹個我從小就很喜歡的木瓜靚湯:

材料:

壹個木瓜

豬骨

花生

幾顆紅棗?

精力

1.豬骨洗凈切碎,用開水焯壹下,瀝幹水分。

6.木瓜去皮去籽,洗凈切塊。

3.將花生用熱水浸泡,洗凈。

4.紅棗去核,洗凈。

5.姜,切成三塊。

將上述所有材料放入湯鍋中,加入壹些水,滴幾滴醋。大火大鍋煮1小時左右,加入適量鹽即可。

這個湯不是平時才煮的。在廣東,也有很多女性在坐月子的時候喝這種湯,只是把原來的材料從豬骨換成了豬腳,然後加入了章魚幹。聽說有擠奶的功能,而且味道很好。

因為木瓜又叫木瓜,在廣東,很多老人喜歡在生日聚會上用木瓜煲湯。

材料:

雞肉

木瓜

蠔油

黑色苔蘚

魚膠

花生

紅棗

精力

1.將雞宰殺,切去頭、尾、內臟,洗凈,對半切開,瀝幹水分備用。

6.木瓜去皮,去籽,切塊。

3.將蠔油、發菜、花生分別用熱水浸泡,洗凈備用。

4.魚膠提前泡壹天壹夜,第二天上鍋蒸軟後切塊。

5.將紅棗去核。

6.生姜切片。

將所有材料清洗幹凈後,放入大鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉2-4小時,加入適量的鹽。

相關問題:

(1)什麽是魚膠?

答:魚膠就是魚泡和魚鰾。白色的在魚的肚子裏,壹條魚只有壹個。把大魚和魚泡烘幹成幹品,就是海鮮店裏的魚膠。它含有豐富的膠原蛋白,含有大量的維生素,以及多種微量元素,非常有利於美容和補鈣。

(2)什麽是發菜?

答:發菜是發菜的藻體。發菜附著在沙漠植物的底部。因毛淩亂、顏色較深而得名“發菜”,又稱“地發”。它是壹種非常珍貴的食物,被譽為“戈壁之寶”。

(3)蠔油是什麽?

答:牡蠣黑豆是牡蠣肉(牡蠣)的幹品,壹般海鮮店都有賣。

(4)木瓜是生的還是熟的?

a:如上所述,湯通常是生吃的。把糖水和煮好的壹起煮。

5]為什麽雞要去頭尾,不要任何內臟?

答:雞的頭、尾、內臟都積累了壹些毒素,不適合食用。

【6】為什麽要提前壹天壹夜泡口香糖,第二天上鍋蒸熟再切成塊?

答:魚膠比較硬。不泡水,不蒸軟,就切不了。通常湯汁會收縮或溶解在湯裏,其膠原蛋白和多種維生素容易被人體吸收。

這湯的寓意:長壽,財富和善行。老人想長壽,看得出來晚輩會發財,好事會湊在壹起。