木瓜配湯吃什麽比較好?
木瓜,也叫木瓜。這是壹種美味的水果和蔬菜。生的時候是綠色的,是很好的食材,通常用來做湯;熟了是黃色的,是很好的水果,壹般用來做甜點或者直接切開吃。但也有壹些水果木瓜,皮是綠色的,但裏面的果肉是橙紅色的。
來分享壹個我從小就很喜歡的木瓜靚湯:
材料:
壹個木瓜
豬骨
花生
幾顆紅棗?
精力
1.豬骨洗凈切碎,用開水焯壹下,瀝幹水分。
6.木瓜去皮去籽,洗凈切塊。
3.將花生用熱水浸泡,洗凈。
4.紅棗去核,洗凈。
5.姜,切成三塊。
將上述所有材料放入湯鍋中,加入壹些水,滴幾滴醋。大火大鍋煮1小時左右,加入適量鹽即可。
這個湯不是平時才煮的。在廣東,也有很多女性在坐月子的時候喝這種湯,只是把原來的材料從豬骨換成了豬腳,然後加入了章魚幹。聽說有擠奶的功能,而且味道很好。
因為木瓜又叫木瓜,在廣東,很多老人喜歡在生日聚會上用木瓜煲湯。
材料:
雞肉
木瓜
蠔油
黑色苔蘚
魚膠
花生
紅棗
精力
1.將雞宰殺,切去頭、尾、內臟,洗凈,對半切開,瀝幹水分備用。
6.木瓜去皮,去籽,切塊。
3.將蠔油、發菜、花生分別用熱水浸泡,洗凈備用。
4.魚膠提前泡壹天壹夜,第二天上鍋蒸軟後切塊。
5.將紅棗去核。
6.生姜切片。
將所有材料清洗幹凈後,放入大鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉2-4小時,加入適量的鹽。
相關問題:
(1)什麽是魚膠?
答:魚膠就是魚泡和魚鰾。白色的在魚的肚子裏,壹條魚只有壹個。把大魚和魚泡烘幹成幹品,就是海鮮店裏的魚膠。它含有豐富的膠原蛋白,含有大量的維生素,以及多種微量元素,非常有利於美容和補鈣。
(2)什麽是發菜?
答:發菜是發菜的藻體。發菜附著在沙漠植物的底部。因毛淩亂、顏色較深而得名“發菜”,又稱“地發”。它是壹種非常珍貴的食物,被譽為“戈壁之寶”。
(3)蠔油是什麽?
答:牡蠣黑豆是牡蠣肉(牡蠣)的幹品,壹般海鮮店都有賣。
(4)木瓜是生的還是熟的?
a:如上所述,湯通常是生吃的。把糖水和煮好的壹起煮。
5]為什麽雞要去頭尾,不要任何內臟?
答:雞的頭、尾、內臟都積累了壹些毒素,不適合食用。
【6】為什麽要提前壹天壹夜泡口香糖,第二天上鍋蒸熟再切成塊?
答:魚膠比較硬。不泡水,不蒸軟,就切不了。通常湯汁會收縮或溶解在湯裏,其膠原蛋白和多種維生素容易被人體吸收。
這湯的寓意:長壽,財富和善行。老人想長壽,看得出來晚輩會發財,好事會湊在壹起。