雞蛋可以和花生壹起吃嗎?
壹般來說,花生和雞蛋最好不要壹起吃。雞蛋富含蛋白質,花生富含脂肪,屬於不易消化的食物。壹起吃會引起腸胃不適。
雖然花生和雞蛋壹起吃不會有什麽化學反應,導致中毒或者互克,但是花生是壹種很難消化的食物,雞蛋的高蛋白會讓它更難消化,對胃不好。
雞蛋和花生壹起吃容易出現的問題;
1,脹氣
花生含有大量脂肪,約占44%,蛋白質約占25%,粗纖維5.5%。再加上雞蛋的蛋白質,胃裏這麽多不消化的食物,會刺激胃酸的分泌,導致腹部脹氣。
2.腹瀉
花生中的脂肪滑滑的,可以潤滑腸道,而纖維素可以促進腸道的蠕動。吃了花生後,腸道的蠕動加強,而花生和雞蛋中不易消化的成分會刺激腸道,導致腹瀉。
3.廢物營養
如果花生和雞蛋壹起吃後拉肚子,食物在腸道停留的時間會減少,腸道不能充分吸收營養,所以會浪費營養。
4.發胖
雞蛋膽固醇含量高,吃雞蛋會增加脂肪,再加上花生熱量高,富含油脂,容易增加過多的熱量,導致體重增加。