炸茄子的家常做法簡單又好吃
炸茄子做法：
主料：茄子。
輔料：生抽適量、白糖壹勺、鹽粉半勺。
步驟：
1、準備好材料。
2、面粉裏加入：鹽?白糖。小蔥碎 ?雞蛋 少許生抽。
3、?適量清水攪拌成糊狀。
4、茄子切片狀，淋上剩余的生抽，使其均勻粘上生抽入味。
5、茄子蘸上薄薄壹層面粉糊。
6、鍋裏熱油 下蘸好的茄子，炸至金黃酥脆即可。
7、炸好的茄子，蘸上提前弄好的蒜頭醬油，外酥脆內軟嫩。
炸茄子做法：
主料：茄子。
輔料：生抽適量、白糖壹勺、鹽粉半勺。
步驟：
1、準備好材料。
2、面粉裏加入：鹽?白糖。小蔥碎 ?雞蛋 少許生抽。
3、?適量清水攪拌成糊狀。
4、茄子切片狀，淋上剩余的生抽，使其均勻粘上生抽入味。
5、茄子蘸上薄薄壹層面粉糊。
6、鍋裏熱油 下蘸好的茄子，炸至金黃酥脆即可。
7、炸好的茄子，蘸上提前弄好的蒜頭醬油，外酥脆內軟嫩。