北京竟然也能吃到武漢熱幹面,壹口下去醇香濃厚!
要我說,湖北人熱愛生活的程度,和熱愛熱幹面的程度肯定是成正比的。在北京,要吃到壹碗好吃的熱幹面並不容易,很多餐廳都會說自家的熱幹面是全北京最正,引得食客前往,吃完後卻不盡如人意。所以,也有很多寶寶問“北京哪裏有好吃的熱幹面啊?”問橘子君那就對了,浪起來~
(圖片來源於SOOGIF)
——熱大叔熱幹面
推薦菜:原味熱幹面、午餐肉熱幹面、珍珠丸子
壹碗好的熱幹面那得從食材開始講究,純手工制作的堿水面,面條根根纖細,筋道不易斷。最重要的麻醬是熱大叔自家的配方,明顯區別於平常稀淡的麻醬,這裏麻醬調制的稠而不懈,散發出濃郁的芝麻香味兒。孝感米酒和熱幹面是壹對標配,喝壹口潤喉清爽的米酒可以很好的解辣。
環境:很有現代感的裝修和品牌設計,門外的露天藤條桌椅頗有小資情調