綠豆皮怎麽煮？

告訴妳該怎麽做。煮的時候，先撇去浮在上面的綠豆皮，然後把鍋裏的綠豆舀起來，用勺子稍微碾碎。如此反復，壓碎的豆子會與豆皮分離，漂浮的豆皮會被撇去。反復，會熬成濃稠沙沙響的綠豆沙，煮之前不用磨成粉。

2.綠豆洗凈後，用開水浸泡3.5小時，或冷水浸泡12小時，然後去皮。達到最佳效果。

3、綠豆入鍋，燒開，加入少許吉士粉。外殼自然脫落。而且非常幹凈。妳可以試試。豆制品可以這樣去殼。